Пастила из слив

Пастила из слив

⏱ 480 минЛегко8 порцийДесертДля заготовокБюджетноВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Кисловатая, тёмно-бордовая сливовая пастила — лучший способ пристроить урожай с дачи.

Белорусская дача в августе — это ящики сливы, и пастила из неё спасает урожай. Сливу разваривают, протирают от кожуры и косточек, добавляют мёд вместо сахара и сушат в духовке или на солнце пластами. Готовый пласт сворачивают рулетом и хранят в банке в тёмном месте всю зиму.

На порцию (194 г)

107

Белки1,4 г · 5% ккал

Жиры0,6 г · 5% ккал

Углеводы23,8 г · 90% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 12,3 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 23,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 856 ккал · порция 107 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сливы разрежьте и удалите косточки.

  2. Шаг 2. Тушите под крышкой 15 минут до мягкости, протрите через сито или пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Уваривайте пюре с мёдом и корицей 20 минут на медленном огне до густоты сметаны.

  4. Шаг 4. Распределите слоем 5 мм на противне с пергаментом и сушите 7 часов при 90 °C.

  5. Шаг 5. Остудите и нарежьте полосками.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пастила из слив»?

В одной порции (около 194 г) — 107 ккал: белки 1,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 23,8 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 480 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 107 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →