Пастила из клубники и банана

Пастила из клубники и банана

⏱ 420 минЛегко6 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Банан делает клубничную пастилу эластичной и сладкой — дети съедают её быстрее конфет.

Клубнику для пастилы в Беларуси собирают в июне, а банан добавляют для эластичности и сладости. Пюре из ягод и банана слегка уваривают с мёдом, затем распределяют тонким слоем на пергаменте. Сушат в духовке при низкой температуре или на солнце, после чего сворачивают рулетом.

На порцию (153 г)

88

Белки1,3 г · 6% ккал

Жиры0,5 г · 5% ккал

Углеводы19,7 г · 89% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 12,8 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 13,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 528 ккал · порция 88 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте клубнику и бананы блендером в гладкое пюре.

  2. Шаг 2. Уварите пюре с мёдом на среднем огне 10–12 минут, помешивая, до густоты.

  3. Шаг 3. Распределите тонким слоем 3–4 мм на противне с пергаментом или силиконовым ковриком.

  4. Шаг 4. Сушите 6 часов при 90 °C с приоткрытой дверцей, пока поверхность не перестанет липнуть.

  5. Шаг 5. Остудите, разрежьте ножницами на ленты прямо с бумагой и сверните рулетиками.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пастила из клубники и банана»?

В одной порции (около 153 г) — 88 ккал: белки 1,3 г, жиры 0,5 г, углеводы 19,7 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 420 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 88 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →