Паста запечённая с курицей и сыром

⏱ 55 минЛегко6 порцийДля заготовок Высокобелковое

Курица, макароны и сливочный соус под хрустящей сырной корочкой — домашняя запеканка без хлопот.

В Беларуси такую пасту часто делают с местными макаронами из твёрдых сортов и брокколи с огорода. Курицу можно заменить на индейку. Сыр берут твёрдый, который хорошо плавится. Запекают до румяной корочки и подают горячей.

На порцию (294 г)

Белки36,9 г · 29% ккал

Жиры15,3 г · 27% ккал

Углеводы56,2 г · 44% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 175 ккал · Б 12,6 · Ж 5,2 · У 19,1 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Макароны из твёрдых сортов400 г400 г
Куриное филе500 г2–3 филе
Молоко 2.5%400 г400 мл
Мука пшеничная25 г1 ст. л. с горкой
Масло сливочное 82.5%25 г25 г
Сыр твёрдый150 г150 г
Брокколи250 г250 г
Чеснок8 г2 зубчика
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

6 порций — 3084 ккал · порция 514 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите пасту 7 минут, за 2 минуты до конца добавьте в кастрюлю соцветия брокколи; откиньте.
Шаг 2. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте без лишнего масла 5 минут.
Шаг 3. Растопите масло, обжарьте муку 1 минуту, понемногу влейте молоко, помешивая; варите 3–4 минуты до загустения, добавьте чеснок, соль, перец.
Шаг 4. Смешайте пасту, брокколи, курицу и соус, переложите в форму, посыпьте сыром.
Шаг 5. Запекайте 20–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста запечённая с курицей и сыром»?

В одной порции (около 294 г) — 514 ккал: белки 36,9 г, жиры 15,3 г, углеводы 56,2 г. В 100 г готового блюда — 175 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 514 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.