Паста с лососем и цукини

Лёгкая паста с кусочками лосося, цукини и лимонной цедрой — без жирных сливок, соус на крахмалистой воде от пасты.

В белорусских кухнях цукини летом заменяют кабачком с огорода, а лосося берут куском и режут крупно. Соус делают на воде от варки макарон — она даёт клейкость без сливок. Подают горячей, посыпав пармезаном и петрушкой, часто на ужин после дачи.

На порцию (284 г)

Белки31,6 г · 25% ккал

Жиры21,6 г · 38% ккал

Углеводы47 г · 37% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 11,1 · Ж 7,6 · У 16,6 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1034 ккал · порция 517 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите пасту в подсоленной воде 9 минут, сохраните полстакана воды от варки.
Шаг 2. Цукини нарежьте полукружиями, лосося кубиками.
Шаг 3. На масле прогрейте чеснок, добавьте цукини и готовьте 4 минуты, затем лосося ещё 3 минуты.
Шаг 4. Добавьте пасту, немного воды от варки, цедру и петрушку, перемешайте на огне 1 минуту.
Шаг 5. Посыпьте тёртым пармезаном и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с лососем и цукини»?

В одной порции (около 284 г) — 517 ккал: белки 31,6 г, жиры 21,6 г, углеводы 47 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 517 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.