Паста с лисичками в сливках

Паста с лисичками в сливках

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское

Ароматная паста с лисичками, луком-шалотом и сливками — сезонный летний ужин.

У нас лисички — почти символ лета: их и жарят, и сушат, и морозят. В пасту к сливкам добавляют немного бульона или воды от варки макарон, тогда соус обволакивает каждую трубочку. Лисички перед готовкой промывают и обсушивают, иначе они пустят воду и будут тушиться, а не жариться.

На порцию (304 г)

608

Белки19 г · 13% ккал

Жиры24 г · 36% ккал

Углеводы78 г · 52% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 200 ккал · Б 6,3 · Ж 7,9 · У 25,7 г

CКлетчатка 7,5 г · Сахар 7,4 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1824 ккал · порция 608 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте лисички, крупные разрежьте.

  2. Шаг 2. Обжарьте шалот и чеснок в масле 2 минуты, добавьте лисички и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, посолите и варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Перемешайте с пастой, пармезаном и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с лисичками в сливках»?

В одной порции (около 304 г) — 608 ккал: белки 19 г, жиры 24 г, углеводы 78 г. В 100 г готового блюда — 200 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (608 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с лисичками в сливках: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok