Паштет из куриного филе

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

ПП-паштет из отварного куриного филе с йогуртом и запечённой морковью.

Для лёгкого паштета в Беларуси берут филе, запекают морковь и лук вместе с ним, а потом пробивают с натуральным йогуртом. Такой вариант удобно готовить на даче, когда есть свежая морковь с грядки. Хранят в стеклянной банке под крышкой не больше двух дней.

На порцию (171 г)

Белки25,3 г · 70% ккал

Жиры2,5 г · 15% ккал

Углеводы5,4 г · 15% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 14,8 · Ж 1,4 · У 3,2 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе400 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 небольшая
Йогурт натуральный 2%100 г100 г
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 584 ккал · порция 146 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите филе с луком и морковью 20 минут после закипания, посолите воду.
Шаг 2. Остудите в бульоне.
Шаг 3. Пробейте курицу и морковь с йогуртом и 3–4 ст. л. бульона до пасты, поперчите.
Шаг 4. Храните в холодильнике до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из куриного филе»?

В одной порции (около 171 г) — 146 ккал: белки 25,3 г, жиры 2,5 г, углеводы 5,4 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (146 ккал) и сытная за счёт белка (25,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.