Паштет из фасоли с грибами

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Веганский паштет из белой фасоли и обжаренных шампиньонов с луком.

В белорусских семьях такой паштет делают в пост или для лёгкого ужина, часто из консервированной фасоли и лесных грибов. Шампиньоны обжаривают с луком до золотистого цвета, затем пробивают с фасолью и соевым соусом. Намазывают на чёрный хлеб или подают с солёными огурцами.

На порцию (133 г)

Белки7 г · 23% ккал

Жиры5,7 г · 42% ккал

Углеводы10,8 г · 35% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 5,2 · Ж 4,3 · У 8,1 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 1,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Фасоль белая консервированная400 г1 банка
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Соевый соус15 г1 ст. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

6 порций — 792 ккал · порция 132 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте нарезанные грибы и жарьте 10 минут до испарения влаги.
Шаг 2. Добавьте чеснок и соевый соус, жарьте 1 минуту.
Шаг 3. Откиньте фасоль и пробейте её с грибами до пасты, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паштет из фасоли с грибами»?

В одной порции (около 133 г) — 132 ккал: белки 7 г, жиры 5,7 г, углеводы 10,8 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 132 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →