Паровой омлет с кабачком

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Омлет с мелко тёртым кабачком на пару — светлый, лёгкий и с овощами.

Паровой омлет с кабачком — мягкий вариант завтрака, кабачок натирают мелко, чтобы он не выделялся кусками. Готовят в пароварке или на водяной бане, отчего омлет выходит нежным и светлым. Хорош и для детей, и для тех, кто избегает жареного.

На порцию (548 г)

Белки8,4 г · 24% ккал

Жиры9,5 г · 62% ккал

Углеводы4,6 г · 13% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 1,5 · Ж 1,7 · У 0,8 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 3,4 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%80 г1/3 стакана
Кабачок100 г1/3 шт
Масло сливочное 82.5%5 гдля смазки
Соль1 гщепотка
Вода800 гдля пара

2 порции — 276 ккал · порция 138 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачок натрите на мелкой тёрке и отожмите сок.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью, вмешайте кабачок.
Шаг 3. Разлейте по смазанным формочкам и готовьте на пару в мультиварке 18 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паровой омлет с кабачком»?

В одной порции (около 548 г) — 138 ккал: белки 8,4 г, жиры 9,5 г, углеводы 4,6 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 138 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.