Паровой омлет для малыша

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Высокий нежный омлет на молоке, приготовленный на пару в мультиварке, — без корочки и масла.

Для малыша омлет готовят без соли и специй, а молоко берут привычное, из проверенной упаковки — у детей вкус чувствительный. Мультиварка на пару даёт высокий, пористый пласт без корочки, его легко размять вилкой. Остывший омлет не хранят долго: свежий вкуснее и безопаснее.

На порцию (508 г)

Белки8,4 г · 26% ккал

Жиры9,6 г · 66% ккал

Углеводы2,8 г · 9% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 26 ккал · Б 1,7 · Ж 1,9 · У 0,5 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 2,6 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%100 г1/2 стакана
Масло сливочное 82.5%5 гдля смазки
Соль1 гщепотка
Вода800 гдля пара

2 порции — 262 ккал · порция 131 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли до однородности, не до пены.
Шаг 2. Смажьте маслом небольшую форму или силиконовые формочки и вылейте смесь.
Шаг 3. Налейте воду в мультиварку, поставьте формы в корзину для пара и готовьте в режиме «Пар» 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паровой омлет для малыша»?

В одной порции (около 508 г) — 131 ккал: белки 8,4 г, жиры 9,6 г, углеводы 2,8 г. В 100 г готового блюда — 26 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 131 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.