Панини с моцареллой и томатами на завтрак

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Чиабатта с моцареллой, томатами и песто, прижатая в гриле до полосок и тянущегося сыра.

В Беларуси панини на завтрак делают из чиабатты, которую часто пекут сами или покупают в пекарне, а моцареллу берут местную. Томаты лучше брать сливовидные или черри — они дают меньше сока. Готовят в гриле или на сухой сковороде под прессом, пока сыр не начнёт тянуться.

На порцию (260 г)

Белки24,4 г · 17% ккал

Жиры29,3 г · 45% ккал

Углеводы55,1 г · 38% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 222 ккал · Б 9,4 · Ж 11,3 · У 21,2 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Чиабатта200 г1 шт
Моцарелла125 г1 шарик
Помидоры150 г1 крупный
Соус песто30 г2 ст. л.
Базилик5 гнесколько листиков
Масло оливковое10 г2 ч. л.

2 порции — 1154 ккал · порция 577 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте электрогриль или сковороду-гриль.
Шаг 2. Разрежьте чиабатту на 2 части, затем каждую вдоль. Смажьте внутреннюю сторону песто.
Шаг 3. Выложите ломтики моцареллы и помидора, листья базилика, накройте.
Шаг 4. Смажьте верх и низ маслом и жарьте в прессе гриля 4–5 минут (на сковороде — по 3 минуты с каждой стороны под гнётом), пока сыр не расплавится.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Панини с моцареллой и томатами на завтрак»?

В одной порции (около 260 г) — 577 ккал: белки 24,4 г, жиры 29,3 г, углеводы 55,1 г. В 100 г готового блюда — 222 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 577 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →