Пад тай на рисовой лапше без глютена

⏱ 30 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Тайский пад тай на рисовой лапше с курицей, яйцом, ростками маша и арахисом — заправка на тамари и тамаринде.

Рисовая лапша и тамари делают пад тай безопасным для тех, кто избегает глютена. Пасту тамаринда можно найти в отделах азиатских продуктов, а если её нет — подойдёт смесь лимонного сока с коричневым сахаром. Ростки маша добавляют в самом конце, чтобы они остались хрустящими.

На порцию (308 г)

Белки38,1 г · 25% ккал

Жиры20 г · 30% ккал

Углеводы68,1 г · 45% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 12,4 · Ж 6,5 · У 22,1 г

BКлетчатка 4 г · Сахар 11 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша рисовая200 г200 г
Куриное филе300 г1 крупное
Яйцо куриное110 г2 шт
Ростки маша100 ггорсть
Арахис40 ггорсть
Паста тамаринда20 г1 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л. тамари без глютена
Сахар тростниковый15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лайм60 г1 шт

3 порции — 1833 ккал · порция 611 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте лапшу горячей водой на 10 минут, откиньте.
Шаг 2. Смешайте пасту тамаринда, тамари, сахар и 3 ст. л. воды.
Шаг 3. Обжарьте на масле чеснок и полоски курицы 5 минут, сдвиньте, вбейте яйца и перемешайте.
Шаг 4. Добавьте лапшу и соус, жарьте 2–3 минуты, затем ростки маша и лук ещё минуту.
Шаг 5. Подавайте с рубленым арахисом и дольками лайма.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пад тай на рисовой лапше без глютена»?

В одной порции (около 308 г) — 611 ккал: белки 38,1 г, жиры 20 г, углеводы 68,1 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (611 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →