Овсяные оладьи на кефире

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Простые бюджетные оладьи из геркулеса и кефира — без пшеничной муки.

В белорусских семьях оладьи из геркулеса часто делают на кефире или сыворотке, оставшейся после творога. Хлопья заливают кефиром и оставляют на полчаса, чтобы размягчились, — тогда текстура получается нежной. Подают со сметаной, мёдом или домашним вареньем из ягод.

На порцию (178 г)

Белки11,5 г · 16% ккал

Жиры9,5 г · 29% ккал

Углеводы40 г · 55% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 166 ккал · Б 6,4 · Ж 5,4 · У 22,5 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 9,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Овсяные хлопья150 г2 стакана
Кефир 1%300 г1.5 стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар15 г1 ст. л.
Сода пищевая3 г0.5 ч. л.
Соль1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

3 порции — 885 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте хлопья кефиром и оставьте на 15 минут, чтобы набухли.
Шаг 2. Добавьте яйцо, сахар, соль и соду, перемешайте.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом бумажной салфеткой.
Шаг 4. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 5. Подавайте со сметаной 10% или вареньем.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овсяные оладьи на кефире»?

В одной порции (около 178 г) — 295 ккал: белки 11,5 г, жиры 9,5 г, углеводы 40 г. В 100 г готового блюда — 166 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 295 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →