Отвар из сухофруктов взвар

⏱ 60 минЛегко6 порцийНапиток Для заготовок Бюджетно Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Традиционный взвар: сухофрукты томятся на слабом огне, а мёд добавляют в остывший отвар. Без сахара.

В Беларуси взвар варят из сушёных яблок, груш, чернослива и изюма, часто без сахара, добавляя мёд только в остывший напиток. Его подают на Рождество или как компот к обеду. Сухофрукты лучше брать свои, с дачи, тогда вкус насыщеннее.

На порцию (377 г)

Белки0,7 г · 2% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы27,7 г · 96% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 7,3 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 24,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Яблоки сушёные80 ггорсть
Груша сушёная60 ггорсть
Чернослив50 г6–7 шт
Изюм30 г1 ст. л. с горкой
Мёд40 г1,5 ст. л.
Вода2000 г2 л

6 порций — 690 ккал · порция 115 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте сухофрукты в тёплой воде несколько раз.
Шаг 2. Залейте яблоки и груши водой, доведите до кипения и томите на слабом огне 20 минут.
Шаг 3. Добавьте чернослив и изюм, варите ещё 10 минут.
Шаг 4. Снимите с огня, накройте и настаивайте 20 минут.
Шаг 5. Остудите до 40 °C и размешайте мёд.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Отвар из сухофруктов взвар»?

В одной порции (около 377 г) — 115 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,2 г, углеводы 27,7 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 115 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →