Орекьетте с брокколи и анчоусами

Орекьетте с брокколи и анчоусами

⏱ 25 минЛегко3 порции

Апулийские «ушки» с брокколи, растворёнными анчоусами, чесноком и чили.

Орекьетте в Беларуси встречаются реже, но их можно заменить мелкими ракушками или ушками. Брокколи разбирают на мелкие соцветия и тушат с чесноком до мягкости, а анчоусы растворяют в масле. Панировочные сухари поджаривают отдельно и посыпают уже в тарелке.

На порцию (280 г)

603

Белки22,2 г · 15% ккал

Жиры18,9 г · 29% ккал

Углеводы83,9 г · 56% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 216 ккал · Б 7,9 · Ж 6,8 · У 30 г

CКлетчатка 7,2 г · Сахар 5,5 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1809 ккал · порция 603 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите брокколи соцветиями в подсоленной воде 3 минуты, затем добавьте пасту и варите до готовности.

  2. Шаг 2. Прогрейте в масле чеснок, анчоусы и чили 2 минуты, пока анчоусы не растворятся.

  3. Шаг 3. Переложите пасту с брокколи в сковороду, перемешайте, разминая брокколи.

  4. Шаг 4. Посыпьте обжаренными сухарями и пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Орекьетте с брокколи и анчоусами»?

В одной порции (около 280 г) — 603 ккал: белки 22,2 г, жиры 18,9 г, углеводы 83,9 г. В 100 г готового блюда — 216 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (603 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Орекьетте с брокколи и анчоусами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok