Опята жареные с луком

Опята жареные с луком

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Опята, обжаренные с луком до золотистости, — простой грибной ужин к картофелю.

В белорусских лесах опята растут волнами с августа по октябрь, и их жарят с луком прямо после сбора. Грибы сначала отваривают, потом обжаривают до золотистой корочки, добавляя чеснок и укроп ближе к концу. Подают к жареной картошке или драникам, а остатки хранят в холодильнике не больше суток.

На порцию (233 г)

152

Белки4,6 г · 12% ккал

Жиры12,1 г · 72% ккал

Углеводы5,8 г · 15% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 2 · Ж 5,2 · У 2,5 г

AКлетчатка 5,2 г · Сахар 3 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 456 ккал · порция 152 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите опята, промойте и отварите в подсоленной воде 15 минут, откиньте.

  2. Шаг 2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте опята и жарьте на среднем огне 8–10 минут до золотистого цвета.

  4. Шаг 4. Добавьте чеснок, соль, перец и укроп, перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Опята жареные с луком»?

В одной порции (около 233 г) — 152 ккал: белки 4,6 г, жиры 12,1 г, углеводы 5,8 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 152 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Опята жареные с луком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok