Омлет с жареным луком

⏱ 20 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Простой омлет с золотистым жареным луком: сладкий лук превращает бюджетный завтрак в очень вкусный.

На белорусской кухне омлет с жареным луком часто готовят на сливочном масле, добавляя немного молока или сливок для нежности. Лук обжаривают до золотистого цвета, затем заливают яичной смесью и доводят под крышкой. Подают на завтрак с ржаным хлебом или свежими овощами с огорода.

На порцию (224 г)

Белки15,9 г · 23% ккал

Жиры19,8 г · 65% ккал

Углеводы8,6 г · 12% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 7,1 · Ж 8,8 · У 3,8 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лук репчатый150 г2 шт
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%60 г1/4 стакана
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 552 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Жарьте на масле на среднем огне 8–10 минут, помешивая, до золотистого цвета и мягкости.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью и залейте лук.
Шаг 4. Готовьте под крышкой 5–6 минут на слабом огне, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с жареным луком»?

В одной порции (около 224 г) — 276 ккал: белки 15,9 г, жиры 19,8 г, углеводы 8,6 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (276 ккал) и сытная за счёт белка (15,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.