Омлет с кабачком и помидорами в духовке

Омлет с кабачком и помидорами в духовке

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Высокий омлет, запечённый в форме с кружками кабачка и помидоров, — без жарки и с большим количеством овощей.

На завтрак в белорусских семьях такой омлет часто делают из молодого кабачка, который не надо чистить. Молоко подойдёт любое, а сыр можно взять местный полутвёрдый — он хорошо плавится. Главное — не перелить молока, иначе омлет осядет после духовки.

На порцию (330 г)

289

Белки21,5 г · 30% ккал

Жиры18,3 г · 57% ккал

Углеводы9,5 г · 13% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 88 ккал · Б 6,5 · Ж 5,5 · У 2,9 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 867 ккал · порция 289 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте форму маслом.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте форму маслом.

  2. Шаг 2. Кабачок и помидоры нарежьте тонкими кружками и выложите в форму внахлёст.

    Шаг 2: Кабачок и помидоры нарежьте тонкими кружками и выложите в форму внахлёст.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и базиликом, залейте овощи, посыпьте сыром.

    Шаг 3: Взбейте яйца с молоком, солью и базиликом, залейте овощи, посыпьте сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 25–28 минут до румяного верха и упругой середины.

    Шаг 4: Запекайте 25–28 минут до румяного верха и упругой середины.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с кабачком и помидорами в духовке»?

В одной порции (около 330 г) — 289 ккал: белки 21,5 г, жиры 18,3 г, углеводы 9,5 г. В 100 г готового блюда — 88 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (289 ккал) и сытная за счёт белка (21,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Омлет с кабачком и помидорами в духовке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok