Омлет на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Детский омлет на пару в мультиварке: высокий, нежный, без корочки и лишнего масла — как в детском саду.

Такой омлет в Беларуси часто готовят в мультиварке на режиме «на пару» или в пароварке, без корочки и лишнего масла. Молоко берут обычное, из пакета, а яйца — домашние, с рынка, тогда цвет получается ярче. Подают на завтрак малышам и тем, кто следит за питанием, со свежей зеленью или ломтиком помидора.

На порцию (161 г)

Белки12,6 г · 27% ккал

Жиры13,4 г · 64% ккал

Углеводы4,1 г · 9% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 117 ккал · Б 7,8 · Ж 8,4 · У 2,6 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 3,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%150 г3/4 стакана
Масло сливочное 82.5%5 гдля смазывания
Соль1 гщепотка

2 порции — 374 ккал · порция 187 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородности.
Шаг 2. Смажьте маслом две силиконовые формочки или небольшую миску и вылейте смесь.
Шаг 3. Налейте в чашу мультиварки 500 мл воды, установите корзину для пара с формочками.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Пар» 15–20 минут, пока омлет не станет упругим.
Шаг 5. Дайте постоять 2 минуты и выньте из форм.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет на пару»?

В одной порции (около 161 г) — 187 ккал: белки 12,6 г, жиры 13,4 г, углеводы 4,1 г. В 100 г готового блюда — 117 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 187 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.