Омлет на молоке с сыром для малыша

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Паровой омлет с тёртым сыром — сыр плавится внутри и делает омлет ещё нежнее.

В Беларуси для детского омлета часто берут местное молоко и сыр от небольших сыроварен. Готовят на пару в пароварке или на водяной бане, чтобы омлет получился пышным и без корочки. Сыр добавляют уже в готовую смесь, тогда он равномерно распределяется.

На порцию (513 г)

Белки11,7 г · 26% ккал

Жиры13,8 г · 69% ккал

Углеводы2,3 г · 5% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 35 ккал · Б 2,3 · Ж 2,7 · У 0,4 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 2,1 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%80 г1/3 стакана
Сыр твёрдый30 г30 г
Масло сливочное 82.5%5 гдля смазки
Вода800 гдля пара

2 порции — 360 ккал · порция 180 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком, вмешайте сыр, натёртый на мелкой тёрке.
Шаг 2. Разлейте по смазанным маслом формочкам.
Шаг 3. Готовьте в корзине для пара мультиварки в режиме «Пар» 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет на молоке с сыром для малыша»?

В одной порции (около 513 г) — 180 ккал: белки 11,7 г, жиры 13,8 г, углеводы 2,3 г. В 100 г готового блюда — 35 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 180 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.