Омлет из белков с овощами на пару

Омлет из белков с овощами на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Лёгкий омлет из белков с овощами на пару: много белка, минимум жира и яркий цвет.

Такой омлет выручает, когда после выпечки остались белки. На пару он получается нежным, а брокколи и болгарский перец можно взять с огорода или из морозилки. Помидоры добавляют ближе к концу, чтобы не дали лишнюю воду.

На порцию (262 г)

102

Белки14,2 г · 58% ккал

Жиры1 г · 9% ккал

Углеводы7,9 г · 32% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 39 ккал · Б 5,4 · Ж 0,4 · У 3 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 204 ккал · порция 102 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Брокколи разберите на мелкие соцветия, перец и помидор нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Взбейте белки с молоком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Разложите овощи по силиконовым формочкам и залейте белками.

  4. Шаг 4. Налейте в чашу мультиварки 500 мл воды, поставьте формочки в корзину для пара.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «Пар» 15–18 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет из белков с овощами на пару»?

В одной порции (около 262 г) — 102 ккал: белки 14,2 г, жиры 1 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 39 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 102 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Омлет из белков с овощами на пару: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok