Оливки запечённые

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Тёплые оливки, запечённые с чесноком, лимонной цедрой и розмарином — закуска к вину и сыру.

Запечённые оливки в Беларуси подают к вину или к сырной тарелке, часто с местным сыром и бородинским хлебом. Вместо свежего розмарина подойдёт сушёный, а лимонную цедру можно заменить апельсиновой. Запекают их в жаропрочной форме при высокой температуре, пока чеснок не начнёт золотиться.

На порцию (84 г)

Белки1 г · 2% ккал

Жиры16,6 г · 89% ккал

Углеводы3,8 г · 9% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 190 ккал · Б 1,2 · Ж 19,7 · У 4,5 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 0,5 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Оливки300 г1 банка (без рассола)
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Цедра лимона4 гс ½ лимона
Розмарин сушёный1 г½ ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка

4 порции — 636 ккал · порция 159 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Слейте рассол, обсушите оливки.
Шаг 2. Выложите в небольшую форму, добавьте раздавленный чеснок, цедру, розмарин и перец, полейте маслом.
Шаг 3. Запекайте 15–20 минут при 200 °C, перемешав посередине.
Шаг 4. Подавайте тёплыми с хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливки запечённые»?

В одной порции (около 84 г) — 159 ккал: белки 1 г, жиры 16,6 г, углеводы 3,8 г. В 100 г готового блюда — 190 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 159 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.