Оладьи с курагой

Оладьи с распаренной курагой: солнечные, с медовой сладостью сушёных абрикосов.

В Беларуси оладьи с курагой часто пекут на кефире, а курагу предварительно запаривают в кипятке или травяном чае. Сладкость сухофруктов заменяет часть сахара, поэтому тесто получается умеренно сладким. Подают такие оладьи к завтраку со сметаной или творожным кремом, а летом — со свежими ягодами.

На порцию (234 г)

Белки13 г · 10% ккал

Жиры18,8 г · 33% ккал

Углеводы72,5 г · 57% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 220 ккал · Б 5,6 · Ж 8 · У 31 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 25,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кефир 2.5%300 г1,2 стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная200 г1,3 стакана
Курага80 г10 шт
Сахар20 г1 ст. л. с горкой
Сода пищевая4 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль2 гщепотка

3 порции — 1545 ккал · порция 515 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курагу залейте кипятком на 10 минут, обсушите и нарежьте мелко.
Шаг 2. Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, вмешайте муку.
Шаг 3. Вмешайте курагу.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи с курагой»?

В одной порции (около 234 г) — 515 ккал: белки 13 г, жиры 18,8 г, углеводы 72,5 г. В 100 г готового блюда — 220 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 515 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →