Оладьи с грушей

Оладьи с кусочками груши и щепоткой кардамона — ароматные, сочные, с медовой ноткой.

Груша в оладьях хороша осенью, когда в садах и на рынке появляются сочные сорта. Кусочки груши лучше резать мелко и не давить, иначе тесто станет слишком жидким. Кардамон добавляет аромат, но его кладут щепотку, чтобы не перебить фрукт.

На порцию (284 г)

Белки12,5 г · 10% ккал

Жиры18,8 г · 33% ккал

Углеводы75,3 г · 58% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 185 ккал · Б 4,4 · Ж 6,6 · У 26,5 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 26,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кефир 2.5%300 г1,2 стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная200 г1,3 стакана
Груша200 г1 крупная
Сахар30 г2 ст. л.
Кардамон1 гщепотка
Сода пищевая4 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Мёд20 гк подаче
Соль2 гщепотка

3 порции — 1575 ккал · порция 525 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Грушу очистите от сердцевины и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 2. Взбейте яйцо с сахаром, солью и кардамоном, добавьте кефир и соду, вмешайте муку.
Шаг 3. Вмешайте грушу.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, подавайте с мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи с грушей»?

В одной порции (около 284 г) — 525 ккал: белки 12,5 г, жиры 18,8 г, углеводы 75,3 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 525 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →