Огурцы малосольные с горячим рассолом

Огурцы малосольные с горячим рассолом

⏱ 20 минЛегко6 порцийВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Горячий рассол ускоряет посол — огурцы готовы уже на следующее утро.

У нас малосольные огурцы с горячим рассолом — летняя закуска, которую делают на даче или в деревне. Огурцы лучше брать небольшие, с тонкой кожицей, а хрен и укроп добавляют для хруста. Через сутки огурцы уже готовы, но хранить их нужно в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (611 г)

72

Белки3,3 г · 19% ккал

Жиры0,4 г · 5% ккал

Углеводы13,1 г · 76% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 12 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 2,1 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 8,5 г · Соль 10 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 432 ккал · порция 72 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы замочите на 2 часа, срежьте кончики.

  2. Шаг 2. Уложите в банку или кастрюлю с чесноком, укропом и хреном.

  3. Шаг 3. Вскипятите воду с солью и сахаром и сразу залейте огурцы.

  4. Шаг 4. Остудите при комнатной температуре и через 12 часов уберите в холодильник. Храните до 1 недели.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Огурцы малосольные с горячим рассолом»?

В одной порции (около 611 г) — 72 ккал: белки 3,3 г, жиры 0,4 г, углеводы 13,1 г. В 100 г готового блюда — 12 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 72 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Огурцы малосольные с горячим рассолом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok