Огурцы малосольные с горчицей

Огурцы малосольные с горчицей

⏱ 20 минЛегко6 порцийВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сухая горчица в рассоле добавляет пикантности и делает огурцы ядрёными.

Малосольные огурцы с горчицей в Беларуси часто делают в банке или пакете: сухая горчица добавляет остроту и хруст. Огурцы заливают холодным рассолом с чесноком и укропом. Через сутки они готовы, но хранить их лучше в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (608 г)

70

Белки4,1 г · 25% ккал

Жиры0,7 г · 10% ккал

Углеводы10,8 г · 66% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 11 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 1,8 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 5,9 г · Соль 10 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 420 ккал · порция 70 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы замочите на 2 часа, уложите с чесноком и укропом в кастрюлю.

  2. Шаг 2. Растворите соль и горчицу в холодной воде, дайте отстояться 5 минут.

  3. Шаг 3. Залейте огурцы, накройте тарелкой.

  4. Шаг 4. Держите 2 дня при комнатной температуре, затем в холодильнике до 1 недели.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Огурцы малосольные с горчицей»?

В одной порции (около 608 г) — 70 ккал: белки 4,1 г, жиры 0,7 г, углеводы 10,8 г. В 100 г готового блюда — 11 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 70 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Огурцы малосольные с горчицей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok