Огурцы ассорти с помидорами

Огурцы ассорти с помидорами

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Огурцы и помидоры в одной банке — классическое ассорти к картошке и пельменям.

В белорусских погребах ассорти с огурцами и помидорами занимает почётное место рядом с квашеной капустой. Огурцы берут крепкие, с дачи или рынка, а помидоры — сливовидные, чтобы держали форму. Такую банку открывают к драникам, картофельному пюре или селёдке под шубой в пост.

На порцию (634 г)

134

Белки3,2 г · 10% ккал

Жиры0,6 г · 4% ккал

Углеводы28,4 г · 86% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 21 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 4,5 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 23,9 г · Соль 8,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 804 ккал · порция 134 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы замочите на 2 часа, помидоры наколите у плодоножки.

  2. Шаг 2. В 3-литровую стерильную банку уложите укроп и чеснок, снизу огурцы, сверху помидоры.

  3. Шаг 3. Залейте кипятком на 15 минут, слейте.

  4. Шаг 4. Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус, залейте овощи и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Огурцы ассорти с помидорами»?

В одной порции (около 634 г) — 134 ккал: белки 3,2 г, жиры 0,6 г, углеводы 28,4 г. В 100 г готового блюда — 21 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 134 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Огурцы ассорти с помидорами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok