Огуречные роллы с лососем и сливочным сыром

Огуречные роллы с лососем и сливочным сыром

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Рулетики из тонких лент огурца со слабосолёным лососем и сливочным сыром — свежая закуска на шпажках.

В Беларуси такие роллы часто делают из местных тепличных огурцов и слабосолёного лосося, иногда заменяя его на форель. На даче их удобно подать на шпажках как лёгкую закуску. Сыр лучше брать творожный, а укроп — свежий с огорода.

На порцию (153 г)

191

Белки11,5 г · 24% ккал

Жиры14,4 г · 68% ккал

Углеводы3,8 г · 8% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 125 ккал · Б 7,6 · Ж 9,4 · У 2,5 г

CКлетчатка 0,6 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 573 ккал · порция 191 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурцы вдоль тонкими лентами овощечисткой, промокните.

  2. Шаг 2. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом.

  3. Шаг 3. Намажьте ленту огурца сыром, положите полоску лосося.

  4. Шаг 4. Сверните рулетиком, закрепите шпажкой и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Огуречные роллы с лососем и сливочным сыром»?

В одной порции (около 153 г) — 191 ккал: белки 11,5 г, жиры 14,4 г, углеводы 3,8 г. В 100 г готового блюда — 125 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 191 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Огуречные роллы с лососем и сливочным сыром: рецепт с фото и КБЖУ