Намазка из кабачков

Намазка из кабачков

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Домашняя кабачковая намазка: тушёные кабачки с морковью, луком и томатной пастой.

Кабачковая намазка — летняя заготовка, которую в Беларуси делают из огородных кабачков с морковью и томатной пастой. Чеснок и сахар добавляют по вкусу, чтобы масса не была пресной. Такую намазку едят на завтрак с хлебом или подают к картофелю.

На порцию (189 г)

96

Белки1,7 г · 7% ккал

Жиры4,7 г · 44% ккал

Углеводы11,5 г · 48% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 0,9 · Ж 2,5 · У 6,1 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 6,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 576 ккал · порция 96 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки кубиками, морковь натрите, лук мелко порубите.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте кабачки.

  3. Шаг 3. Тушите под крышкой 25–30 минут, помешивая, до мягкости.

  4. Шаг 4. Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и сахар, тушите без крышки ещё 10 минут.

  5. Шаг 5. Пробейте блендером и остудите. Храните в холодильнике до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Намазка из кабачков»?

В одной порции (около 189 г) — 96 ккал: белки 1,7 г, жиры 4,7 г, углеводы 11,5 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 96 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →