Намазка из адыгейского сыра с зеленью

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Адыгейский сыр, растёртый со сметаной, кинзой и укропом, — мягкая намазка в кавказском духе.

В Беларуси адыгейский сыр для намазки берут свежий, иногда заменяя его местным творожным сыром. Зелень — укроп и кинзу — добавляют мелко рубленой, а сметану используют 15–20%, чтобы намазка не растекалась. Такую закуску подают на завтрак с ржаным хлебом или к картофелю на даче. Хранят в стеклянной банке под крышкой не дольше трёх дней.

На порцию (84 г)

Белки12,4 г · 28% ккал

Жиры13,2 г · 68% ккал

Углеводы1,9 г · 4% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 211 ккал · Б 14,9 · Ж 15,8 · У 2,3 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Адыгейский сыр250 г250 г
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Кинза10 гнесколько веточек
Укроп10 гнесколько веточек
Чеснок4 г1 зубчик
Соль1 гщепотка

4 порции — 708 ккал · порция 177 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните сыр вилкой со сметаной до пастообразной массы.
Шаг 2. Мелко порубите зелень и чеснок.
Шаг 3. Смешайте, при необходимости досолите.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Намазка из адыгейского сыра с зеленью»?

В одной порции (около 84 г) — 177 ккал: белки 12,4 г, жиры 13,2 г, углеводы 1,9 г. В 100 г готового блюда — 211 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 177 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.