Мясо по-грузински в духовке с картофелем

Мясо по-грузински в духовке с картофелем

⏱ 80 минЛегко5 порцийБез глютенаБез лактозы

Свинина в маринаде с хмели-сунели и аджикой, запечённая с картофелем и сладким перцем.

В Беларуси мясо по-грузински часто делают с местной свининой и молодым картофелем с огорода, добавляя больше лука для сочности. Хмели-сунели и аджику берут готовые, но кинзу кладут щедро, по-домашнему. Запекают в глубокой чугунной посуде под фольгой, чтобы картофель пропитался соком.

На порцию (381 г)

564

Белки26,8 г · 19% ккал

Жиры36,7 г · 59% ккал

Углеводы31,5 г · 22% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 148 ккал · Б 7 · Ж 9,6 · У 8,3 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2820 ккал · порция 564 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свинину крупными кусками, смешайте с аджикой, хмели-сунели, чесноком и солью, оставьте на 30 минут.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте дольками, перец — полосками, лук — кольцами, перемешайте с маслом и солью.

  3. Шаг 3. Выложите овощи в форму, сверху мясо.

  4. Шаг 4. Запекайте 50 минут при 200 °C, через 25 минут перемешайте. Посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мясо по-грузински в духовке с картофелем»?

В одной порции (около 381 г) — 564 ккал: белки 26,8 г, жиры 36,7 г, углеводы 31,5 г. В 100 г готового блюда — 148 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 564 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мясо по-грузински в духовке с картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok