Мойва запечённая в духовке

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Мойва, запечённая на противне в один ряд, — без брызг масла и с хрустящей корочкой.

Мойва — рыба, которую в Беларуси часто берут на дачу или готовят на ужин буднего дня. Запекание в духовке избавляет от брызг и запаха жарки, а лимонный сок убирает лишнюю горечь. Сезон мойвы — весна, когда она особенно жирная и вкусная.

На порцию (159 г)

Белки20,5 г · 30% ккал

Жиры21,1 г · 69% ккал

Углеводы0,4 г · 1% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 12,9 · Ж 13,2 · У 0,3 г

CКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мойва600 г600 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1088 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте и обсушите мойву.
Шаг 2. Смешайте с маслом, лимонным соком, паприкой, солью и перцем.
Шаг 3. Выложите на противень с пергаментом в один ряд, плотно друг к другу.
Шаг 4. Запекайте 20 минут при 220 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мойва запечённая в духовке»?

В одной порции (около 159 г) — 272 ккал: белки 20,5 г, жиры 21,1 г, углеводы 0,4 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (272 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.