Морс клюквенно-брусничный с мёдом

Морс клюквенно-брусничный с мёдом

⏱ 25 минЛегко6 порцийНапитокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Классический северный морс из клюквы и брусники, подслащённый мёдом. Мёд добавляется в тёплый морс, чтобы сохранить аромат.

На белорусских болотах клюква и брусника созревают к концу сентября, и морс из них — традиционный напиток осени и зимы. Ягоды можно брать свежие, замороженные или сушёные, а мёд добавлять только в тёплый морс, иначе он потеряет аромат. Настой не кипятят долго, чтобы сохранить вкус и цвет. Подают охлаждённым или тёплым, особенно после бани или прогулки.

На порцию (333 г)

83

Белки0,5 г · 2% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы19,3 г · 95% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 0,2 · Ж 0,1 · У 5,8 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 17,4 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 498 ккал · порция 83 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разомните ягоды и отожмите сок через сито, уберите сок в холодильник.

    Шаг 1: Разомните ягоды и отожмите сок через сито, уберите сок в холодильник.

  2. Шаг 2. Залейте жмых водой, доведите до кипения и варите 5 минут.

    Шаг 2: Залейте жмых водой, доведите до кипения и варите 5 минут.

  3. Шаг 3. Процедите и остудите до 40 °C.

    Шаг 3: Процедите и остудите до 40 °C.

  4. Шаг 4. Добавьте мёд и свежий сок, перемешайте, охладите. Подавайте в графине с ягодами.

    Шаг 4: Добавьте мёд и свежий сок, перемешайте, охладите. Подавайте в графине с ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морс клюквенно-брусничный с мёдом»?

В одной порции (около 333 г) — 83 ккал: белки 0,5 г, жиры 0,2 г, углеводы 19,3 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 83 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Морс клюквенно-брусничный с мёдом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok