Морс из рябины

⏱ 90 минЛегко6 порцийНапиток Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Осенний морс из красной рябины, собранной после первых заморозков: терпкий, с приятной горчинкой.

В Беларуси рябина растёт почти у каждого дома, и морс из неё — привычный осенний напиток. Ягоды собирают после первых заморозков, когда горечь уходит, а вкус становится мягче. Подают такой морс к драникам, мясным блюдам или просто как освежающий напиток в пост.

На порцию (325 г)

Белки0,7 г · 2% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы29,4 г · 97% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 38 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 9 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 29,4 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Рябина красная300 г2 стакана
Сахар150 г6 ст. л.
Вода1500 г1,5 л

6 порций — 750 ккал · порция 125 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обберите рябину, заморозьте на ночь или на 3 часа — уйдёт горечь.
Шаг 2. Залейте ягоды кипятком на 2 минуты, слейте воду и разомните.
Шаг 3. Залейте водой, добавьте сахар и варите 10 минут.
Шаг 4. Настаивайте 1 час под крышкой и процедите.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морс из рябины»?

В одной порции (около 325 г) — 125 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,1 г, углеводы 29,4 г. В 100 г готового блюда — 38 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 125 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →