Морковные маффины для детей без сахара

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Влажные морковные маффины, подслащённые бананом и изюмом вместо сахара.

В белорусских семьях такие маффины пекут на завтрак детям, подслащивая бананом и изюмом. Морковь натирают мелко, чтобы тесто не рвалось и коржики были влажными. Цельнозерновую муку можно смолоть из овсяных хлопьев — так полезнее и дешевле.

На порцию (110 г)

Белки5,6 г · 13% ккал

Жиры6,2 г · 32% ккал

Углеводы24,5 г · 56% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 5,1 · Ж 5,6 · У 22,3 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 8,7 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Морковь200 г2 шт
Банан240 г2 спелых
Мука цельнозерновая150 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Йогурт натуральный 2%100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Изюм40 ггорсть
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Корица молотая2 г1/2 ч. л.

8 порций — 1424 ккал · порция 178 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Разомните бананы, смешайте с яйцами, йогуртом и маслом.
Шаг 3. Добавьте мелко тёртую морковь, изюм, муку, разрыхлитель и корицу, перемешайте до однородности.
Шаг 4. Разложите тесто в формы для маффинов на 2/3 высоты.
Шаг 5. Выпекайте 22–25 минут до сухой шпажки.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковные маффины для детей без сахара»?

В одной порции (около 110 г) — 178 ккал: белки 5,6 г, жиры 6,2 г, углеводы 24,5 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 178 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →