Молочное желе

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Нежное молочное желе с ванилью — мягкий детский десерт без лишних добавок.

Молочное желе в Беларуси делают из свежего молока с местной фермы, иногда добавляют немного сметаны для густоты. Ванильный сахар заменяют на ванильную эссенцию или целую палочку. Подают охлаждённым, с ягодами из компота.

На порцию (143 г)

Белки6,8 г · 20% ккал

Жиры3,1 г · 20% ккал

Углеводы20,4 г · 60% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 4,7 · Ж 2,2 · У 14,2 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 20,3 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%500 г500 мл
Сахар50 г50 г
Желатин15 г15 г
Ванильный сахар8 г1 пакетик

4 порции — 544 ккал · порция 136 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замочите желатин в 100 мл холодного молока на 15 минут.
Шаг 2. Остальное молоко нагрейте с сахаром и ванильным сахаром до горячего, но не кипящего.
Шаг 3. Добавьте набухший желатин и размешайте до растворения.
Шаг 4. Разлейте по формочкам и охладите 3–4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Молочное желе»?

В одной порции (около 143 г) — 136 ккал: белки 6,8 г, жиры 3,1 г, углеводы 20,4 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 136 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →