Минтай в кляре в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Высокобелковое

Минтай в густом кляре с панировкой — в аэрогриле получается хрустящим почти без масла.

Минтай у нас часто жарят в кляре на сковороде, но в аэрогриле получается легче и без запаха. Кляр делают гуще обычного, добавляя муку и молоко, а сверху присыпают сухарями для корочки. Хорошо идёт с картофельным пюре или как холодная закуска на следующий день.

На порцию (230 г)

Белки31,9 г · 46% ккал

Жиры7,7 г · 25% ккал

Углеводы20,6 г · 30% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 13,9 · Ж 3,3 · У 9 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Минтай500 гфиле 500 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Сухари панировочные40 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 831 ккал · порция 277 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе на порции, посолите и поперчите.
Шаг 2. Взбейте яйцо с молоком и мукой в густой кляр.
Шаг 3. Обмакните рыбу в кляр, затем обваляйте в сухарях и сбрызните маслом.
Шаг 4. Готовьте в аэрогриле 12–14 минут при 190 °C, перевернув через 7 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай в кляре в аэрогриле»?

В одной порции (около 230 г) — 277 ккал: белки 31,9 г, жиры 7,7 г, углеводы 20,6 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (277 ккал) и сытная за счёт белка (31,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.