Миндаль в шоколаде

⏱ 40 минЛегко6 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Обжаренный миндаль в двух слоях тёмного шоколада, присыпанный какао.

Миндаль в шоколаде в Беларуси часто делают к праздникам, используя местный горький шоколад. Орехи обжаривают на сухой сковороде, затем окунают в растопленный шоколад и присыпают какао. Хранят в прохладном месте, чтобы шоколад не таял, и подают к кофе или как подарок.

На порцию (47 г)

Белки7,3 г · 11% ккал

Жиры21,2 г · 74% ккал

Углеводы9,5 г · 15% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 569 ккал · Б 15,6 · Ж 45,5 · У 20,5 г

DКлетчатка 5,9 г · Сахар 5,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Миндаль150 г1 стакан
Шоколад горький 70%120 г1 плитка
Какао-порошок10 г1 ст. л.

6 порций — 1596 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте миндаль в духовке 8–10 минут при 170 °C, остудите.
Шаг 2. Растопите шоколад на водяной бане.
Шаг 3. Окуните орехи в шоколад, выньте вилкой и выложите на пергамент, охладите 10 минут.
Шаг 4. Повторите второй слой, после чего обваляйте ещё не застывшие орехи в какао.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Миндаль в шоколаде»?

В одной порции (около 47 г) — 266 ккал: белки 7,3 г, жиры 21,2 г, углеводы 9,5 г. В 100 г готового блюда — 569 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 266 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.