Мидии в соевом соусе

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы

Мидии с соевым соусом, имбирём и зелёным луком в азиатском стиле. Хороши с рисом или лапшой.

Мидии в соевом соусе в Беларуси готовят из замороженных или варёно-мороженых, которые продаются повсеместно. Имбирь и кунжутное масло придают азиатский характер, а мёд смягчает солёность. Подают с рисом или лапшой, посыпав зелёным луком, и едят горячими.

На порцию (193 г)

Белки20,3 г · 42% ккал

Жиры8,4 г · 39% ккал

Углеводы9,4 г · 19% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 10,5 · Ж 4,4 · У 4,9 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 1,6 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мидии500 г500 г очищенных
Соевый соус30 г2 ст. л.
Имбирь5 гкусочек
Чеснок10 г2 зубчика
Мёд5 г1 ч. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Лук зелёный15 г3 пера

3 порции — 573 ккал · порция 191 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разморозьте и обсушите мидии.
Шаг 2. Обжарьте имбирь и чеснок на масле 30 секунд.
Шаг 3. Добавьте мидии и жарьте на сильном огне 3 минуты.
Шаг 4. Влейте соевый соус с мёдом, готовьте 1–2 минуты, сбрызните кунжутным маслом и посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мидии в соевом соусе»?

В одной порции (около 193 г) — 191 ккал: белки 20,3 г, жиры 8,4 г, углеводы 9,4 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (191 ккал) и сытная за счёт белка (20,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.