Майонез со шрирачей

⏱ 5 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Острый оранжевый соус: майонез, шрирача, лайм и кунжутное масло — к роллам, бургерам и картофелю фри.

В Беларуси такой соус чаще всего делают к домашним бургерам или картошке из духовки. Шрирача продаётся в отделах азиатских продуктов, но если её нет, подойдёт острый томатный соус с чили. Лайм заменяют лимонным соком, а кунжутное масло — каплей растительного с семечками.

На порцию (33 г)

Белки0,2 г · 0% ккал

Жиры17,6 г · 93% ккал

Углеводы2,7 г · 6% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 516 ккал · Б 0,6 · Ж 52,9 · У 8,1 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 2,1 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Майонез150 г⅔ стакана
Соус шрирача30 г2 ст. л.
Сок лайма10 г2 ч. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Мёд5 г½ ч. л.

6 порций — 1032 ккал · порция 172 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте майонез со шрирачей до равномерного цвета.
Шаг 2. Добавьте сок лайма, кунжутное масло и мёд.
Шаг 3. Попробуйте и добавьте шрирачи по вкусу. Храните до недели в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Майонез со шрирачей»?

В одной порции (около 33 г) — 172 ккал: белки 0,2 г, жиры 17,6 г, углеводы 2,7 г. В 100 г готового блюда — 516 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 172 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.