Майонез с авокадо

Майонез с авокадо

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Кремовый зелёный «майонез» из авокадо с лаймом и оливковым маслом — без яиц, для бутербродов и бургеров.

В Беларуси авокадо чаще привозное, поэтому выбирают плод с мягкой кожицей и без тёмных пятен. Лайм можно заменить лимонным соком, а горчицу — домашней или дижонской. Такой соус хорошо идёт к бутербродам и драникам, но хранится в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (65 г)

152

Белки1,2 г · 3% ккал

Жиры15 г · 91% ккал

Углеводы2,1 г · 6% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 233 ккал · Б 1,8 · Ж 23 · У 3,2 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 608 ккал · порция 152 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Достаньте мякоть авокадо и сложите в блендер.

  2. Шаг 2. Добавьте сок лайма, горчицу, чеснок и соль, пробейте до гладкости.

  3. Шаг 3. Влейте масло и пробейте ещё 10 секунд. Храните под плёнкой вплотную не дольше суток.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Майонез с авокадо»?

В одной порции (около 65 г) — 152 ккал: белки 1,2 г, жиры 15 г, углеводы 2,1 г. В 100 г готового блюда — 233 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 152 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →