Маш с бурым рисом и морковью

Маш с бурым рисом и морковью

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Восточная домашняя каша-плов из маша и риса с зирой: сытно, бюджетно, держит форму в контейнере.

Маш с бурым рисом и морковью в Беларуси готовят как сытную кашу-плов на подсолнечном масле, добавляя зиру и чеснок. Бурый рис варится дольше, поэтому маш закладывают вместе с ним, чтобы крупы дошли одновременно. Такое блюдо хорошо держит форму в контейнере и подходит для обеда на работе.

На порцию (335 г)

273

Белки11,8 г · 17% ккал

Жиры6,4 г · 21% ккал

Углеводы41,3 г · 61% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 3,5 · Ж 1,9 · У 12,3 г

BКлетчатка 8,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1092 ккал · порция 273 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте маш и замочите на 1 час, затем слейте воду.

  2. Шаг 2. В толстостенной кастрюле обжарьте на масле лук 5 минут, добавьте морковь соломкой и жарьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте зиру, куркуму, чеснок, маш и промытый рис, влейте горячую воду и посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на слабом огне 40 минут, пока маш не раскроется, а вода не впитается.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, перемешайте и дайте постоять 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маш с бурым рисом и морковью»?

В одной порции (около 335 г) — 273 ккал: белки 11,8 г, жиры 6,4 г, углеводы 41,3 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 273 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Маш с бурым рисом и морковью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok