Мармеладные мишки на желатине

⏱ 70 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Мармеладные мишки из сока и желатина — без красителей, а значит, их можно давать детям.

В Беларуси мармеладных мишек делают из яблочного сока с вишней, а мёд берут местный, липовый или цветочный. Желатин замачивают в холодной воде и растворяют на водяной бане, не доводя до кипения. Формочки смазывают маслом без запаха и убирают в холодильник на несколько часов.

На порцию (61 г)

Белки3,9 г · 26% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы10,9 г · 73% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 6,3 · Ж 0,1 · У 17,9 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 10 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Сок яблочный200 г1 стакан
Вишня100 г1/2 стакана
Желатин25 г2,5 ст. л.
Мёд40 г2 ст. л.

6 порций — 366 ккал · порция 61 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте вишню с соком блендером и процедите.
Шаг 2. Залейте желатин половиной сока на 10 минут.
Шаг 3. Нагрейте оставшийся сок с мёдом, не доводя до кипения, растворите в нём набухший желатин.
Шаг 4. Разлейте пипеткой или ложкой по силиконовым формочкам-мишкам.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 1 час и достаньте из форм.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мармеладные мишки на желатине»?

В одной порции (около 61 г) — 61 ккал: белки 3,9 г, жиры 0,1 г, углеводы 10,9 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 61 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →