Маринад для овощей гриль

⏱ 60 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Маринад для овощей на мангале: оливковое масло, бальзамик, чеснок и травы — цукини, перец и баклажаны не пересыхают.

На даче под мангал овощи маринуют в масле с бальзамиком, чесноком и травами — цукини и баклажаны не пересыхают. Лук красный режут кольцами и добавляют в маринад, он даёт сладость. Сезон — конец лета, когда всё своё с грядки.

На порцию (334 г)

Белки4 г · 9% ккал

Жиры11,8 г · 57% ккал

Углеводы15,9 г · 34% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 56 ккал · Б 1,2 · Ж 3,5 · У 4,8 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 11,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Цукини400 г2 шт
Баклажан400 г1 крупный
Перец болгарский300 г2 шт
Лук красный150 г1 крупный
Масло оливковое45 г3 ст. л.
Уксус бальзамический20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Прованские травы3 г1 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.

4 порции — 748 ккал · порция 187 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Цукини и баклажан нарежьте вдоль пластинами 1 см, перец — на четвертинки, лук — толстыми кольцами.
Шаг 2. Смешайте масло, бальзамик, давленый чеснок, травы и соль.
Шаг 3. Перемешайте овощи с маринадом в пакете и оставьте на 30 минут.
Шаг 4. Жарьте на решётке над углями или на гриль-сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до полосок.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маринад для овощей гриль»?

В одной порции (около 334 г) — 187 ккал: белки 4 г, жиры 11,8 г, углеводы 15,9 г. В 100 г готового блюда — 56 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 187 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →