Маринад для курицы на йогурте со специями

⏱ 150 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Пряный йогуртовый маринад для куриной грудки: курица остаётся сочной даже на ПП-рационе.

Натуральный йогурт для маринада у нас берут без добавок, лучше греческий или домашний из закваски. Курицу держат в холоде не меньше двух часов, а лучше ночь, тогда специи проникают глубже. На даче удобно мариновать в пакете, чтобы не пачкать посуду.

На порцию (261 г)

Белки49,8 г · 75% ккал

Жиры5 г · 17% ккал

Углеводы5,5 г · 8% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 19,1 · Ж 1,9 · У 2,1 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 3,4 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе800 г3 грудки
Йогурт натуральный 2%200 г¾ стакана
Сок лимона20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Куркума2 г½ ч. л.
Зира2 г½ ч. л.
Соль6 г1 ч. л.

4 порции — 1064 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте йогурт с лимонным соком, давленым чесноком, специями и солью.
Шаг 2. Нарежьте филе на крупные куски или сделайте неглубокие надрезы на целых грудках.
Шаг 3. Залейте маринадом и уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 4. Запекайте на решётке 20–25 минут при 200 °C или жарьте на гриле по 5–6 минут с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маринад для курицы на йогурте со специями»?

В одной порции (около 261 г) — 266 ккал: белки 49,8 г, жиры 5 г, углеводы 5,5 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (266 ккал) и сытная за счёт белка (49,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.