Манты с картофелем

⏱ 90 минСредне5 порцийБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Постные манты с сырым картофелем, луком и зирой: картофель пропитывается соком лука и становится очень нежным.

В Беларуси манты с картофелем — сытное блюдо для большой семьи, часто их лепят на выходных и замораживают. Картофель натирают или режут мелко, лук добавляют щедро, чтобы начинка стала сочной. Подают со сметаной или жареным луком, иногда с укропом.

На порцию (354 г)

Белки13,1 г · 10% ккал

Жиры11,8 г · 20% ккал

Углеводы91,8 г · 70% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 3,7 · Ж 3,3 · У 25,9 г

BКлетчатка 7 г · Сахар 4 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Мука пшеничная450 г3 стакана
Вода240 г240 мл
Картофель700 г7 шт
Лук репчатый300 г3 шт
Масло подсолнечное рафинированное50 г50 мл
Зира3 г1 ч. л.
Соль11 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 г0,5 ч. л.
Укроп15 гдля подачи

5 порций — 2635 ккал · порция 527 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто и оставьте под плёнкой на 30 минут.
Шаг 2. Нарежьте картофель и лук мелким кубиком, смешайте с маслом, зирой, солью и перцем.
Шаг 3. Раскатайте тесто, вырежьте квадраты, наполните и слепите манты.
Шаг 4. Готовьте на пару 40–45 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манты с картофелем»?

В одной порции (около 354 г) — 527 ккал: белки 13,1 г, жиры 11,8 г, углеводы 91,8 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 527 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →