Манник с творогом

⏱ 80 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Манник с творогом — нежный, похожий на запеканку, с сырным привкусом.

Манник с творогом в Беларуси пекут часто с местным зернистым творогом, который продают на рынках. Кефир можно заменить на простоквашу или ряженку — текстура будет чуть плотнее. Подают к чаю или компоту из сухофруктов, а хранят под полотенцем пару дней.

На порцию (128 г)

Белки11,8 г · 17% ккал

Жиры10,2 г · 33% ккал

Углеводы34,6 г · 50% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 215 ккал · Б 9,2 · Ж 8 · У 27,1 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 20,6 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Манная крупа150 г1 стакан
Творог 5%300 г1,5 пачки
Кефир 2.5%200 г3/4 стакана
Сахар150 г3/4 стакана
Яйцо куриное165 г3 шт
Масло сливочное 82.5%50 г1/4 пачки
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.

8 порций — 2192 ккал · порция 274 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте манку с кефиром и оставьте на 30 минут.
Шаг 2. Разотрите творог с яйцами и сахаром блендером до гладкости.
Шаг 3. Соедините с манкой, добавьте растопленное масло и разрыхлитель.
Шаг 4. Выпекайте 45 минут при 180 °C, остудите в форме.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манник с творогом»?

В одной порции (около 128 г) — 274 ккал: белки 11,8 г, жиры 10,2 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 215 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 274 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →