Малиновый сорбет

Малиновый сорбет

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий сорбет из малины, протёртой через сито, — насыщенная ягода и минимум сахара.

В белорусских садах малина поспевает к концу июня — началу июля, тогда её и берут на сорбет, пока ягода не пошла на варенье. Через сито протрите свежую малину, чтобы убрать косточки, иначе десерт будет с крупинками. Подавайте сорбет к драникам со сметаной как прохладный перерыв или просто ложкой в жару.

На порцию (144 г)

107

Белки0,8 г · 3% ккал

Жиры0,5 г · 4% ккал

Углеводы23,5 г · 92% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 0,6 · Ж 0,4 · У 16,3 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 19,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 428 ккал · порция 107 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте малину блендером и протрите через сито, чтобы убрать косточки.

  2. Шаг 2. Растворите сахар в горячей воде и остудите.

  3. Шаг 3. Смешайте пюре, сироп и лимонный сок.

  4. Шаг 4. Заморозьте в контейнере 4 часа, перемешивая каждые 40 минут, или в мороженице 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Малиновый сорбет»?

В одной порции (около 144 г) — 107 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,5 г, углеводы 23,5 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 107 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →