Малиновое варенье

Малиновое варенье

⏱ 300 минЛегко12 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Малиновое варенье «как у бабушки»: малину не моют, а перебирают, варят недолго, чтобы сохранить аромат.

Малину для варенья не моют, только перебирают от листиков и жучков, иначе ягода раскиснет. Варят в несколько коротких заходов, снимая пену, чтобы сохранить аромат и цвет. В Беларуси такое варенье часто оставляют как «зимнее лекарство» и подают к чаю в холодные вечера.

На порцию (79 г)

168

Белки0,3 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы40,9 г · 98% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 213 ккал · Б 0,4 · Ж 0,3 · У 51,6 г

DКлетчатка 2,7 г · Сахар 39,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2016 ккал · порция 168 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите малину, засыпьте половиной сахара и оставьте на 4 часа.

  2. Шаг 2. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, помешивая деревянной ложкой.

  3. Шаг 3. Добавьте оставшийся сахар и варите 10 минут, снимая пену.

  4. Шаг 4. Разлейте горячим по сухим стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Малиновое варенье»?

В одной порции (около 79 г) — 168 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,2 г, углеводы 40,9 г. В 100 г готового блюда — 213 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 168 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все перекусы →