Макароны с яйцом на сковороде

Макароны с яйцом на сковороде

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианское

Вчерашние или свежие макароны обжаривают на сковороде и заливают взбитыми яйцами — получается быстрая «макаронная яичница».

В Беларуси такое блюдо зовут «макароннік» или просто яичницей с макаронами: вчерашние рожки обжаривают с луком, заливают взбитыми с молоком яйцами и доводят под крышкой. Сыр добавляют в конце, чтобы он только расплавился. Это быстрый ужин после работы или дачный завтрак, когда нет времени на готовку.

На порцию (209 г)

522

Белки23,8 г · 18% ккал

Жиры22,5 г · 39% ккал

Углеводы55,5 г · 43% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 250 ккал · Б 11,4 · Ж 10,7 · У 26,6 г

DКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1044 ккал · порция 522 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите макароны по инструкции и откиньте (или возьмите 350 г готовых).

    Шаг 1: Отварите макароны по инструкции и откиньте (или возьмите 350 г готовых).

  2. Шаг 2. Разогрейте масло на сковороде, выложите макароны и обжаривайте 3–4 минуты до лёгкой корочки.

    Шаг 2: Разогрейте масло на сковороде, выложите макароны и обжаривайте 3–4 минуты до лёг

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте макароны.

    Шаг 3: Взбейте яйца с молоком и солью, залейте макароны.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты на среднем огне до схватывания яиц. Посыпьте зелёным луком.

    Шаг 4: Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты на среднем огне до

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Макароны с яйцом на сковороде»?

В одной порции (около 209 г) — 522 ккал: белки 23,8 г, жиры 22,5 г, углеводы 55,5 г. В 100 г готового блюда — 250 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 522 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →