Маффины с творогом и малиной

Маффины с творогом и малиной

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

ПП-маффины на твороге с малиной: мало муки, много белка.

В белорусской кухне творог часто берут домашний, с рынка или из деревенской поставки — он плотнее и суше магазинного, поэтому в тесто добавляют чуть больше мёда или молока. Малину летом собирают на даче и в лесу, зимой подойдёт своя замороженная, только её не размораживают заранее, а кладут в тесто прямо из морозилки. Подают такие маффины к чаю или на завтрак с кефиром и ряженкой.

На порцию (86 г)

123

Белки10 г · 33% ккал

Жиры3,1 г · 23% ккал

Углеводы13,6 г · 44% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 11,6 · Ж 3,6 · У 15,9 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 6,2 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 984 ккал · порция 123 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, подготовьте силиконовые формочки.

  2. Шаг 2. Пробейте творог с яйцами и мёдом блендером до гладкости.

  3. Шаг 3. Вмешайте овсяную муку с разрыхлителем.

  4. Шаг 4. Добавьте малину, разложите тесто по 8 формочкам.

  5. Шаг 5. Выпекайте 25–28 минут, остудите в формах.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маффины с творогом и малиной»?

В одной порции (около 86 г) — 123 ккал: белки 10 г, жиры 3,1 г, углеводы 13,6 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 123 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →